燃气燃烧最理想的火焰是稳定的、呈浅蓝色。
   要想达到理想的火焰，首先要根据燃气种类合理选购相应高质量的燃气灶具，其次是靠用户正确调节燃气的燃烧工况。燃气灶具燃烧好坏，直接影响燃气燃烧火焰的好坏。燃烧性能差不仅得不到理想的燃烧火焰，而且浪费燃气，污染环境、影响人体健康，严重时会造成中毒事故。
   调节燃气燃烧工况主要包括两个方面：一是燃气质量的调节，二是燃气流量的调节。调节方法是：打开燃气灶，当需要大火时，应将灶具开关开启至全开位置，使燃气流量达到最大，如果这时火焰内、外锥轮廓不清晰，甚至火焰锥顶呈杏黄色，说明一次空气量不足，应慢慢调节风门，增加一次空气吸入量，直到火焰内外锥轮廓清晰，变为浅蓝色时为止；当需要小火时，应先将灶具开关关小，减小燃气流量，一般不需用调节风门，如果火焰变短，后有“噗”的声音时，或火焰跳动不稳定，说明一次空气量过多，这时应将风门慢慢调小。如果按照上述方法反复调节，仍得不到理想火焰，就可能是灶具质量或灶具出现了故障。